Introdução a Química Orgânica

A química orgânica existe desde a pré historia. Podemos afirma-lo porque comprova – se na sua aplicação a vida quotidiana de diversas civilizações. Os povos da idade antiga, como os egípcios os romanos produziam

 

  •  Vinho, por fermentação do sumo de uva e de outros líquidos açucarados;
  • O açúcar apartir da cana -de- açúcar;
  •   Os corantes, a partir de extractos de plantas para tingir tecidos;

Sendo assim estes povos não tinham a noção da natureza química dos processos que utilizavam.

Em 1776 , Torben Bergman estabeleceu a primeira noção de química e dividiu-no em:
Química Inorgânica, parte da química que estuda as substâncias do reino mineral.

 Química orgânica, parte da química que estuda as substâncias obtidas a partir de organismos vivos ( plantas e animais).

Foi assim que em 1807, Jacob Berzelius lançou a teoria da forca vital. Segundo a teoria, todos os compostos orgânicos so poderiam ser obtidos dos seres vivos, através de uma forca especial capaz de os sintetizar.
Mas essa teoria foi refutada em em 1828 quando um cientista chamado Friedrich Hohler( químico alemão) sintetizou uma substância orgânica( urea substância presente na urina) apartir do composto inorgânico ( cianato de amónio ). 

Apos a síntese, em 1845, o químico alemão A. Kolbe sintetizou ácida acético.Em 1854, o químico franceis Marcelin Berthelot obteve a gordura por via sintética.Com os estudos posteriormente realizados, constatou que todos os compostos orgânicos possuem carbono na sua constituição por essa razão a química orgânica e definida da seguinte maneira:
 
A química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos de carbono.
Tipos de fórmulas químicas
Antes de continuares o estudo da temática desta unidade e importante conhecer os diversos tipos de representação de fórmulas químicas. Assim as fórmulas químicas podem ser:
1       Fórmula molecular é uma representação que indica o numero de atomos constitui a molécula.
Exemplos: CH4; C2H6; C4H10
2        Fórmula estrutural – é uma representação que indica, através de traços, a disposição dos átomos na molécula.
                       H   H   H    H   H
Exemplo:  H  C—C –C –C –C     H
                      H    H   H    H   H
3    Fórmula racional – é uma representação que expressa a composição de cada carbono com os seus hidrogénios.
Exemplo:  CH3—CH2—CH2—CH3
Resumo
Fórmula molecular
Fórmula estrutural
Fórmula racional
C2H6
           H  H
     H—C –C –H
          H   H
        CH3—CH3
CH4H10
       H  H   H   H
H  C—C–C—C –H
      H   H   H  H
CH3—CH2—CH2—CH3
Tabela 1. Tipos de fórmulas químicas.
Por  me, Obadias Chacha                                                                          
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