Ácidos carboxílicos – sua nomeclatura

Ácidos carboxílicos – sua nomeclatura

Os ácidos carboxílicos, à semelhança dos aldeídos  ecetonas, também fazem parte do grupo dos compostos carbonilados. Eles resultam da ligação do grupo hidroxila a uma das extremidades do grupo carbonilo (− C O  − ).

Grupo carbonilo ligado à hidroxila chama-se grupo ou radical carboxilo :

-CO-OH   este é o grupo funcional dos ácidos carboxílicos.

Tanto como outros compostos orgânicos tem cada  uma formula geral

Fórmula geral 

 -CO-OH

Onde  R é um radical alquil ou aril;

São chamados de função ácida porque, tal como os ácidos inorgânicos, eles em solução aquosa libertam o hidrogénio do grupo carboxilo sobforma de {{H}^{+}} indo este determinar todas as propriedades ácidas características.

Propriedades físicas

À temperatura ambiente:

Os ácidos carboxílicos de cadeia curta são líquidos incolores, de cheiro forte, por vezes irritante. Os de cadeia longa são sólidos; apresentam sabor “ácido”, azedo, característico.

São bem solúveis em água mas, a sua solubilidade diminui com o aumento do tamanho da cadeia carbónica.

Apresentam pontos de fusão e de ebulição elevados, que aumentam com o aumento da cadeia carbónica.

Ácidos carboxílicos apresentam pontos de fusão e de ebulição elevados quando comparados com os de hidrocarbonetos de igual dimensão de cadeia carbónica em virtude da ocorrência de forças intermoleculares fortes entre as moléculas, as ligações ponte de hidrogénio, que mantêm as moléculas unidas umas comas outras.

Classificação dos Ácidos Carboxílicos

Os cidos Carboxílicosos são classificados de acordo com o número de grupos carboxilo (a) presentes na molécula,

Ácidos monocarboxílicos– que são os que apresentam apenas um radical carboxilo;

Ácidos dicarboxílicos– aqueles que apresentam dois radicais carboxilo;

Ácidos tricarboxílicos – que apresentam três radicais carboxilo.

 

Ácidos tricarboxílicos – que apresentam três radicais carboxilo.

Série Homóloga e Nomenclatura

Substituindo o R da fórmula geral dos ácidos carboxílicos por radicais alquil ou aril, constitui-se a série homóloga dos ácidos carboxílicos.

Nomeclatura dos ácidos carboxílicos

Para dar nomes IUPAC aos  ácidos carboxílicos de cadeia linerar( normal), basta você, obedecer a seguinte regra:

Ácido + Prefixo + “an” + terminação “óico

Exemplos:

Composto Nome do composto
C{{H}_{3}}-CO-OH Ácido   metanóico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido etanóico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido propanóico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido butanóico

Portanto, para osácidos

carboxílicos de cadeia ramificada, procede-se de mesma maneira como para dar nomes aos alcanos ramificados. Porém, a numeração da cadeia principal inicia sempre pelo carbono do grupo carboxilo.

 

 

 

 

 

Nomeclatura USUAL

Alguns ácidos carboxiicos tem nomes USUAIS, como:

Compostos Nome USUAL do composto
H-CO-OH Ácido fórmico
C{{H}_{3}}-CO-OH Ácido acético
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido propiónico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido butírico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido Valérico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido capróico
C{{H}_{3}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CH{{-}_{2}}C{{H}_{2}}-CO-OH Ácido palmítico

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